SPIRITS OF GDAŃSK
Liquer-Culinary stop walk | Szlakiem Gdańskich trunków
Zapraszamy Państwa w niezwykłą, historyczno-kulinarną
podróż po Gdańsku.
Chcielibyśmy pokazać Gdańsk nieoczywisty.
Usłyszycie Państwo legendy, które nie są powszechnie znane,
napijecie się tradycyjnych gdańskich trunków, rozsmakujecie się
w polskich przysmakach, a także …skosztujecie ulubionej zupy Chopina przy nutach jego muzyki w malowniczym Sopocie.
I. GDAŃSK NIEOCZYWISTY –
Spacer kulinarny
1. GOLDWASSER
Goldwasser, czyli „złota woda”, to tak zwana gdańska wódka. Goldwasser jest ziołowo-korzennym, mocnym likierem, wyróżniającym się na tle innych alkoholi nie tylko bogatą kompozycją przypraw i ziół, ale także zawartością płatków złota, skąd wzięła się jego nazwa.
2. BRASSERIE
Kurfursten, 40% likier wytwarzany w Gdańsku według XVI-wiecznej formuły. Kurfursten cieszy się ponad 400-letnią tradycją. Pierwotna receptura tego charakterystycznego wyrobu opiera się na mieszance kilku przypraw, wśród których znajdziemy cukier, karmel, a także skórki niedojrzałych, gorzkich oraz słodkich pomarańczy.
200 zł / os. — minimum 4 uczestników
II. SPIRITS OF GDAŃSK
Doznanie kulinarne
1. FISHMARKT
20 ml Machandel
śledź po kaszubsku
z żurawiną na pumperniklu
w formie mini-kanapki
2. GOLDWASSER
20 ml Goldwasser
lokalny ser Mazuriano,
piklowany burak,
rabarbar karmelizowany
orzech nerkowca, borówka
i żel z pomarańczy
3. BRASSERIE
20 ml Kurfursten
mini-fondant czekoladowy
z żelem pomarańczowym
240 zł / os. — minimum 4 uczestników
3. WIECZÓR DE LUX – GDAŃSK & SOPOT –
kolacja z Chopinem
SPIRIT OF GDAŃSK
+ wieczór w sopockiej restauracji L’Entre Villes.
„W naszej wiedzy o Chopinie smak wydawał się dotąd
rzeczą tak trywialną, że nie stał się przedmiotem żadnych
dociekań. Tymczasem jego smakoszostwo kryje niejedną
niespodziankę, którą postaramy się Państwu pokazać
na talerzu.
Kolacja w akompaniamencie muzyki wirtuoza, wykonywana
na żywo, będzie idealnym zwieńczeniem Państwa wojaży
390 zł / os. — minimum 12 uczestników
Oferta degustacyjna dostępna również dla Gości indywidualnych, bez przewodnika 90 zł / os
